Atelier de torréfaction

Vivez un moment d’exception avec Laurent Baysse, l’un des Meilleurs Ouvriers de France 2023 en classe Torréfacteur !

Laurent Baysse, torréfacteur à la Brûlerie du Cantin à Lens, propose de partager avec vous sa passion pour le café.
Lui qui maîtrise l’art de transformer les cafés depuis plus de 25 ans, vous présente toutes les étapes de la torréfaction et vous livre tous ses secrets, le temps d’un atelier presqu’en tête à tête, puisque chaque créneau est réservé à 3 participants.

Une rencontre- atelier à offrir ou à s’offrir si vous êtes un grand amateur de café. Ce qui est sûr c’est que vous serez intarissable sur le sujet après cette découverte. En plus vous repartez avec votre propre sachet de grains de café torréfiés. On sait déjà que celui-là aura une saveur exceptionnelle, parce que vous y aurez mis tout votre cœur.

Dans le cadre de la Région européenne de la gastronomie.

Durée : 1h30

Stationnez au parking République, il est à 5 min à pied de l’office de tourisme et gratuit le week-end.